कोभिड १९ संक्रमित बिरामीहरुलाई स्वस्थ, पोषिलो र सन्तुलित खानाको आवश्यकता हुन्छ। कोभिड १९ संक्रमितलाई अन्य दीर्घ रोग भए नभएको एकिन गरि आवश्यक पोषण व्यवस्थापन गर्नु पर्दछ। मधुमेह, उच्च रक्तचापजस्ता जीवन...
कोरोना कहरका कारण शरीरलाई फिट राख्नु पर्ने हुन्छ । दिनदिनै चिसो पनि बढ्दै गएको छ । चिसोबाट बच्न खसीको खुट्टाको सुप निकै उपयोगी हुन्छ । अधिकांशले यो परिकार मन पनि पराउँछन् । घर–घरमा पाक्ने खसीको खुट्टा...
आयुर्वेद शब्द आयुंवेद शब्दको संयोगबाट बनेको हुन्छ, अर्थात् आयुको सम्पूर्ण ज्ञान जुन शास्त्र वा विद्याबाट प्राप्त हुन्छ, त्यो आयुर्वेद हो । यो शब्द आफैमा यति गरिमायुक्त रहेको छ कि जीवन विज्ञानका अनेक व...
धार्मिक मान्यताअनुसार तुलसीलाई भगवान् विष्णुको रूपमा लिइने गरिएको विज्ञहरूको तर्क छ । त्यसैले त घरघरमा ‘तुलसीको मठ’ बनाएर तुलसीको पूजा गर्ने चलन बसेको हो । खासमा तुलसी पाँच प्रकारका छन । यद्यपि, श्याम...
एउटा दालचिनिको वृक्षले एक दिनमा ९० केजी कार्बन लिन्छ र अक्सिजन फाल्न सक्छ । दालचिनी रोपे बाताबाराण पनि राम्रो हुन्छ, आर्थिक अवस्था पनि सुध्रिन्छ । बोक्राबाट तेल र दालचिनी बेच्न पाइन्छ भने पातबाट तेजपत...
खानपिन खबर
काठमाडौं । अन्नबीना जीवन सम्भव होला तर पानी बीनाको जीवन सम्भव छैन । हाम्रो शरीर करिब ६० देखि ७० प्रतिशतसम्म पानीले बनेको हुन्छ । शरीरमा हरेक दिन ६ देखि १० गिलाससम्म शरीरको लागि पानीको आवश्यकता पर्छ । ...
हिन्दू नेपालीहरूको दोस्रो ठूलो चाड तिहार । तिहारमा विशेष गरेर दिदीभाइबीचको सुमधुर सम्बन्धको लागि पवित्र चाडको रूपमा मनाउने गरिन्छ। तिहारलाई विशेष खानपानका साथै साथीभाइ मिलेर देउसी–भैलो खेलेर मनाउने चल...
चाडपर्वका धनी हामी नेपाली । बाह्रै महिना केही न केही पर्वले उल्लास थपिरहेको हुन्छ । नेपालीहरुको दोस्रो ठूलो चाड तिहार र त्यसको खानपिनका बारेमा हामीले यहाँ चर्चा गरेका छौं । चाडपर्वको समयमा खानपानमा ध्...
चिप्लो बोल्नेबाट जोगिनुपर्छ, प्याच्च बोलिहाल्नेको मनमा कुरा हुँदैन भनेजस्तै मुख बनाउने चिनीका फाइदा कहीं कतै भेटिँदैन । जहाँ गए पनि चिनीले बेफाइदै गर्छ तर खाँदा मुख मीठो बनाउँछ । अत्यधिक चिनी अर्थात्...
प्राकृतिक रुपमा उत्पादन भएका जुनसुकै फलफुलले पनि बेफाइदा गर्दैन । तर आजभोलि बजार लिने नाममा बेमौसमी उत्पादनका लागि हुने विभिन्न रसायनको प्रयोगले फलफुलले पनि फाइदा भन्दा बढी हानि नोक्सानीनै पु¥याउने गर...